Bienvenue à l'Azimut

Hôtel – Restaurant – Gîte – Épicerie de pays – Entre Verdon, Alpes et Provence


Restaurant

Laissez-vous guider par les saveurs de l’Azimut.

Nous tenons à promouvoir le remarquable travail des petits producteurs de nos montagnes.

Hôtel

Faites de l’Azimut votre point de repère.

Guillaume, Vincent et Jessica vous acceuillent selon vos besoins

Gîtes

Faites de l’Azimut votre point de repère.

Guillaume, Vincent et Jessica vous accueillent selon vos besoins

Lavande entre Entrevennes et Puimichel

Groupes & Événements

L’azimut accueille des groupes & organise vos événements 

Guillaume, Vincent et Jessica vous proposent de gérer l’accueil de groupe et d’encadrer vos événements

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SENEZ : UN PETIT VILLAGE QUI ATTISE LA CURIOSITÉ

Entre Barrême et Castellane, le passant est intrigué par un vieux pont de pierre qui enjambe gracieusement la rivière. Seul accès pour aller au village, il est une invitation à faire une pause. Les curieux qui se laissent tenter ne sont jamais déçus car Senez leur réserve quelques surprises.

Même les plus distraits ne peuvent manquer l’impressionante cathédrale du XIIeme siècle. Forçant l’admiration, elle rappelle l’importance du village lorsqu’il fût un évêché, son histoire est passionnante.

Les amoureux de la randonnée peuvent établir leur camp de base à Senez. Depuis le village, rayonnent des chemins à tous les azimuts. Un GR pour les itinérants, des beaux dénivelés pour les sportifs, et des sentiers pittoresques pour les curieux. Il y a ici le calme des montagnes sauvages qui entourent le petit village.

Senez marque le voyageur par son caractère serein et affirmé.

Les Alpes de Haute Provence s’expriment pleinement par un délicieux mélange entre les Alpes, la Provence et le Verdon. Les paysages, le climat, l’histoire, la culture sont donc uniques et font le plaisir de ceux qui les découvrent et les vivent.


A moins d’une heure de voiture, les possibilités sont nombreuses. L’équipe de l’Azimut est là pour vous guider dans vos inspirations :

  • Prendrez-vous la direction du Sud ? Ressentir l’adrénaline des Gorges du Verdon ? On y pratique le canoë, le canyoning, l’escalade, la randonnée.
  • Êtes-vous inspirez par l’Ouest ? S’ennivrer des couleurs et des parfums provençaux du plateau de Valensole ou du Luberon ? On y déguste et apprend les spécialités culinaires du terroir aux mille saveurs.
  • Explorerez-vous le Nord ? Se dépenser dans les cols et les sommets du Haut Verdon et du val d’Allos ? On y traverse les paysages à pied, à VTT ou à vélo.
  • Vous êtes tentés par l’Est ? Plonger dans l’Histoire des cités médiévales de Castellane ou Entrevaux ? On y découvre la vie des temps anciens dans de multiples musées, forteresses et autres.

La liste est loin d’être exhaustive, Guillaume, Vincent et Jessica se font un plaisir d’orienter les curieux vers une expérience à leur image. »


L’Azimut : Tous les chemins vous y mènent

“L’important n’est pas le but mais le chemin”. Ajoutons que chaque lieu que l’on traverse, chaque personne que l’on croise sur son chemin est un but en soi. Guillaume, Vincent et Jessica se sont croisés, ils ont décidé de faire chemin commun en créant l’Azimut.

Vincent et Jessica ont parcourus les routes et les chemins d’Europe à vélo. Les 4700km parcourus leurs ont permis de découvrir l’importance de l’accueil des voyageurs dans plusieurs pays. Les coups de pédales, incitant la réflexion, ils appréhendent la beauté des échanges humains et le plaisir d’un accueil chaleureux.

Guillaume a suivi depuis de nombreuses années la voie des saveurs et du goût. Le sens gustatif l’a guidé vers les restaurants traditionnels de la région lyonnaise. Il croise la route de nombreux produits qui lui inspirent des recettes pour les valoriser.

Amis d’enfance, Guillaume et Vincent ont vu leurs routes avancer en parallèle (l’un en tant que cuisinier, l’autre en tant qu’ingénieur). L’Azimut représente une force qui a orienté les trajets de chacun vers le petit village de Senez. Jessica connait ce village comme celui de son enfance, Vincent le connait comme celui des échappées en pleine nature et Guillaume comme le lieu de découverte du terroir Provençal et Alpin.

Si votre chemin croise celui de l’Azimut, ce n’est pas par hasard, c’est que vous avez su profiter de ce repère pour trouver une source d’inspiration.


L'équipe de l'Azimut à Senez